VIÑEDOS
Bodegas Miguel Grueso controla más de 100 has. repartidas en 4 viñedos propios.
Esparteras
Llano Grande
Caices
Fridales
En los que encontrarás 5 variedades de uva:
- Tempranillo
- Mazuelo
- Pedro Ximénez
- Alarige
- Macabeo
La uva que por excelencia en Bodegas Miguel Grueso es el Tempranillo.
Sólo la elaboración de vino a partir de viñedos propios permite cuidar la vid y realizar controles de maduración adecuados a cada variedad de uva, por eso nuestros vinos proceden exclusivamente de uva de nuestros viñedos.
A mediados de Septiembre, una vez pasados los calores del verano, se realiza la vendimia, que es la simple recolección de la uva.
La elección del momento exacto para la recolección, la selección de las distintas partidas de uva que conformarán los diferentes vinos, la productividad de las plantas, todo influirá en los vinos que se obtengan.
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